ചോക്ലേറ്റ് ഡിപ്പിംഗ് മെഷീൻ, ചോക്ലേറ്റ് ഡ്രോപ്സ് മേക്കിംഗ് മെഷീൻ എന്നും അറിയപ്പെടുന്നു, ചെറിയ ഡ്രോപ്പ് ആകൃതിയിലുള്ള അല്ലെങ്കിൽ ബട്ടൺ ആകൃതിയിലുള്ള ചോക്ലേറ്റ് ചിപ്പുകൾ നിർമ്മിക്കാൻ രൂപകൽപ്പന ചെയ്തിട്ടുള്ളതാണ്. ഇത് ഒരു പിയു കൺവെയർ ബെൽറ്റിലേക്ക് ഡിപ്പോസിറ്റിംഗ് ഹെഡിലൂടെ ചോക്ലേറ്റ് പേസ്റ്റ് വിതരണം ചെയ്യുന്നു, ഓട്ടോമാറ്റിക് കൂളിംഗിനും ഷെഡിംഗിനുമായി ഉൽപ്പന്നങ്ങളെ ഒരു കൂളിംഗ് ടണലിലേക്ക് എത്തിക്കുന്നു. ചോക്ലേറ്റ് ചിപ്പ് നിർമ്മാണ യന്ത്രം കൃത്യമായ തുക ക്രമീകരണം, എളുപ്പമുള്ള പ്രവർത്തനം, ഉയർന്ന ഉൽപ്പാദന ശേഷി തുടങ്ങിയ ഗുണങ്ങൾ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു.
യന്ത്രത്തിൻ്റെ അച്ചുകൾ സ്റ്റെയിൻലെസ് സ്റ്റീൽ അല്ലെങ്കിൽ പോളികാർബണേറ്റ് പ്ലാസ്റ്റിക് ഉപയോഗിച്ചാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്, ഇത് മികച്ച ശക്തിയും പരുക്കനും ഡീമോൾഡിംഗ് പ്രകടനവും നൽകുന്നു. പോർസലൈൻ പ്ലേറ്റുകളും അവയുടെ മികച്ച പരുക്കൻ സ്വഭാവവും ഡീമോൾഡിംഗ് സവിശേഷതകളും കാരണം സാധാരണയായി ഉപയോഗിക്കുന്നു.
ചോക്ലേറ്റ് ചിപ്പുകൾ നിർമ്മിക്കുന്നതിന് രണ്ട് രീതികളുണ്ട്: ഒരു ന്യൂമാറ്റിക് അല്ലെങ്കിൽ സെർവോ മോട്ടോർ ഡിപ്പോസിറ്റർ ഉപയോഗിക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ ഒരു റോളിംഗ് ഫോർമിംഗ് ചിപ്സ് മെഷീൻ ഉപയോഗിക്കുക.
മോഡൽ
സാങ്കേതിക പാരാമീറ്ററുകൾ | 400 | 600 | 800 | 1000 | 1200 |
കൺവെയർ ബെൽറ്റ് വീതി (മില്ലീമീറ്റർ) | 400 | 600 | 800 | 1000 | 1200 |
നിക്ഷേപ വേഗത (സമയം/മിനിറ്റ്) | 0-20 | 0-20 | 0-20 | 0-20 | 0-20 |
സിംഗിൾ ഡ്രോപ്പ് ഭാരം (ഗ്രാം) | 0.1-3 | 0.1-3 | 0.1-3 | 0.1-3 | 0.1-3 |
കൂളിംഗ് ടണൽ താപനില(°C) | 0-10 | 0-10 | 0-10 | 0-10 | 0-10 |
മെഷീൻ നീളം (മീ) | 10-30 | 10-30 | 10-30 | 10-30 | 10-30 |
ചോക്ലേറ്റ് ചിപ്പ് ഡിപ്പോസിറ്റർ, ചോക്ലേറ്റ്, ചോക്ലേറ്റ് കോമ്പൗണ്ട് ഡ്രോപ്പുകൾ, ചിപ്സ് എന്നിവ 0.1 മുതൽ 5 ഗ്രാം വരെ വിവിധ ആകൃതികളിലും ഭാരത്തിലും നിക്ഷേപിക്കാൻ അനുവദിക്കുന്നു. ഇത്തരത്തിലുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ വ്യാവസായിക വിതരണത്തിനും തുടർന്നുള്ള ഉരുകലിനും, അലങ്കാരത്തിനും മറ്റ് ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ, പ്രത്യേകിച്ച് കുക്കികളിലും ഐസ്ക്രീമുകളിലും ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് അനുയോജ്യമാണ്.
ചിപ്പ് ഡിപ്പോസിറ്റർ ലൈനിൽ ടെമ്പറേച്ചർ കൺട്രോൾ സജ്ജീകരിച്ചിരിക്കുന്ന ഒരു ഡബിൾ ജാക്കറ്റഡ് ഡിപ്പോസിറ്റർ ഹെഡും ഫിക്സഡ് സ്പീഡ് അജിറ്റേറ്ററും ഉൾപ്പെടുന്നു. നിക്ഷേപിച്ച ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ശേഖരിക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്ന ബെൽറ്റുമായി തലയുടെ ചലനങ്ങൾ ഏകോപിപ്പിക്കപ്പെടുന്നു. വൈവിധ്യമാർന്ന ഡ്രോപ്പ് ആകൃതികൾ പ്രാപ്തമാക്കുന്ന നിക്ഷേപത്തിനുള്ള ബെൽറ്റ്-ലിഫ്റ്റിംഗ് സംവിധാനവും ലൈനിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു. നിക്ഷേപിച്ച ഉടൻ തന്നെ തുള്ളികൾ കൂളിംഗ് ടണലിലേക്ക് കൈമാറുന്നു.
സെർവോ-നിയന്ത്രിത അല്ലെങ്കിൽ ന്യൂമാറ്റിക്-ഡ്രൈവൻ ഡിപ്പോസിറ്റർ പിസ്റ്റണുകൾ മെച്ചപ്പെടുത്തിയ അളക്കൽ കൃത്യത. ഡെപ്പോസിറ്റ് താപനിലയുടെ കാര്യക്ഷമമായ നിയന്ത്രണത്തിനായി ഒപ്റ്റിമൽ ടാങ്ക് വലുപ്പവും ഇരട്ട-ജാക്കറ്റഡ് വാട്ടർ സർക്കുലേഷൻ സിസ്റ്റവും. ചോക്ലേറ്റ് അജിറ്റേറ്ററും ടാങ്കും നീക്കം ചെയ്യാനും വൃത്തിയാക്കാനും എളുപ്പമാണ്. പ്രവർത്തന ഭാഗങ്ങൾക്കും ഉൽപ്പന്നവുമായി സമ്പർക്കം പുലർത്തുന്ന എല്ലാ ഘടകങ്ങൾക്കും ഉപയോഗിക്കുന്ന സ്റ്റെയിൻലെസ് സ്റ്റീൽ. പ്രത്യേകം രൂപകൽപ്പന ചെയ്ത PLC ഉള്ള ഉപയോക്തൃ-സൗഹൃദ സ്ക്രീൻ എല്ലാ ഓപ്പറേറ്റിംഗ് പാരാമീറ്ററുകളും നിയന്ത്രിക്കുന്നു.
വളരെ വൈവിധ്യമാർന്ന ഈ യന്ത്രം, വിതരണക്കാരുടെ ബോർഡ് മാറ്റി, പൂർത്തിയാക്കാൻ മിനിറ്റുകൾ എടുക്കുന്ന, രൂപകൽപ്പനയുടെ കാര്യത്തിലും ആകൃതിയിലോ ഭാരത്തിലോ ഉള്ള മാറ്റങ്ങളിലൂടെയും പുതിയ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ആവശ്യങ്ങൾ നിറവേറ്റുന്നതിന് എളുപ്പത്തിൽ പൊരുത്തപ്പെടുത്താനാകും. 400 മുതൽ 1200 മില്ലിമീറ്റർ വരെയുള്ള വിവിധ ബെൽറ്റ് വീതികളിൽ ഇത് ലഭ്യമാണ്.